부산 여행을 다녀온지 한참 지났는데
이제서야 포스팅을 합니다.
부산에 가면 항상 많이 다니는 코스가 있는데
해운대 포차
미포에 있는 미포 끝집이라는 횟집
미포에 아저씨대구탕
항상 이렇게 자주 가는 코스가 있었는데 이번엔
서면 쪽으로 많이 돌았습니다.
서면은 각종 모임도 많은 완전 활기찬 동네라고 보시면됩니다.
부산 가면 많이 찾은 음식중에 하나가
돼지국밥인데 이번에 서면에 있는 돼지 국밥집 소개해 드릴려고 합니다.
제가 먹었던 돼지국밥입니다.
하하 한상 깔끔하게 나옵니다.
소개를 받고 간 것은 아니고 무작위로 콕 찝어서 다녀왔는데
후회없고 정말 맛있게 먹고 왔습니다.
실내는 깔끔하고 넓고 서면 시장에 위치하고 있는데
정확한 위치는 기억이 잘 나지는 않습니다.
부산 향토 음식점인데 이렇게 가마솥에 직접
우려낸 국물을 사용하신다고 사장님이 자랑하시더라구요.
정식한 맛을 드린다고 하니 더 믿어서
제가 들어 갔던것 같습니다.
부산 가면 서면이랑 깡통 시장도 많이 다녀 오는데
돼지 국밥 맛 보시려면 여기도 괜찮은듯 합니다.
맛이 비슷하면서 조금씩 다 다릅니다.
가마솥에 끓여서 그런지 국물도 진합니다.
돼지 국밥에 맛을 또 좌우하는
깍두기와 부추.
저는 고기 국물은 맑은 국물을좋아해서
양념을 더 넣어서는 잘 안먹습니다.
고유의 맛을 좀 방해하는 느낌이 들어서...
이렇게 한장 먹고 나오면 완전 든든합니다.
모두 제 입맛데로 올리기는 하지만
먹어봐서 제 입맛에 안맞으면 블로그 쓰기 싫어서 안씁니다.
다만 사람마다 입맛이 달라서
저는 서면 소문난 돼지국밥에서 맛있고 든든하게
잘 먹고 왔습니다~~^^
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