곰쌤수학블로그 :: 충주 달마숯불갈비 설렁탕 돼지갈비 맛집

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역시 기력회복에는 고기였던가?


아니 고기는 언제나 진리가 아닌가싶다.


매일 매일이 피곤했는데 


오랜만에 부모님 모시고 칠금동 달마숯불갈비에서


맛있는 저녁을 먹고 왔습니다.


워낙 일이 늦게 끝나다 보니


연수동 달마숯불갈비는 종종 이용을 했었는데


칠금동 달마 깔끔하고 맛있고 만족후기를 남깁니다.



일요일 저녁이라서 사람이 엄청많네요


역시 맛있는집은 자리가 없네요.


입구에 들어서는 학생과 부모님이 축구대회를 마치고


축구팀 회식을 하는 중인가봐요.


아이고 식당에서 학부형님을 만나면 좀 민망해합니다.




워낙 연수동 달마를 많이 다녔기때문에


잘 설명드릴 수 있을 것 같습니다.


간장 양념은 양파를 넣어서 같이 드시면 됩니다.


양파가 몸에 좋은걸 아는데 그냥 먹기는 매운맛도


많이 나니까 간장 양념에 넣어서


고기와 함께 드시면 엄청 맛있습니다.


당연히 몸에도 좋습니다.









양파를 조금 오래 담그어 놓으시면


연하고 부드럽게 쌈과 같이 드실 수도 있습니다.








일단 왕갈비 3인분.


어머니는 많이 못드시고 아버지는 1인분


그럼 나머진?  곰쌤이~ㅋㅋ





고기랑 같이 먹을 때 좋은 상큼한 겉저리





고기 굽기전에 마카로니 샐러드 폭풍흡입.


아 정말 배고픈 시간입니다.













부모님도 많이 시장하셨는지


드레싱이 상큼하다면서 2접시나 드셨네요.





이제 정말 식사시간입니다.



이제 메인 달마 왕돼지갈비입니다.


대나무 숙성을 강조하는듯이 


돼지갈비에 대나무잎이 하나씩 말려져 있습니다.






어서 나를 구워줘 하면서


엄지척 올린듯한 잎이 배고픈 저를 끌어당깁니다.





양념이 푹 베인 돼지갈비.


색부터 윤기 좌르르 빨리 구워서 맛보고 싶습니다.




역시 숯불갈비는 참숯이죠


친절한 알바생들이 불편하지 않게 


빠르게 카메라 들고 있다가 사진찍었습니다.


저는 이 불사진이 좋더라구요.







이제 모든 셋팅이 끝났으니 빠르게 구워서


흡입해야 하는 일만 남았습니다.


고기도 직접 올려주고 너무 괜찮은 서비스였습니다.













식욕을 자극하는 비주얼.


역시 고기는 언제나 사랑입니다.


가족과 함께여서 더 좋은 시간입니다.










고기가 일단 두툼해서 너무 좋습니다.


돼지 갈비는 고기도 두툼해야하고


그다음 식감도 부드러워운게 좋은데


달마숯불갈비는 두가지를 모두 충족합니다.










이젠 취미로 블로그 하는 아들에게


사진좀 잘 찍어보라고 어머니도 한소리 하십니다.


아니 제사진이 어때서 그러십니까?ㅠㅠ










고기도 먹기 좋은 크기로 잘 잘랐습니다.


부모님 연세도 있으셔서 너무 질기면 안되는데


고기도 연하고 육즙도 살아 있고 


만족하고 먹었습니다.















이렇게 양파랑 한쌈 먹으면


입안에서 정말 맛있는 느낌들이 쫙 퍼집니다.


이맛에 달마 오는 것이지요.




전 탄수화물 중독자이기에


밥도 같이 넣어서 한쌈!












바쁘지 않은 시간에는


고기도 직접잘라주시기도 한답니다.






한때 정말 술도 잘 드셨었는데


나이드시고 많이 못드시긴 하지만


아버지랑 술도 한잔!!


이맛에 가족회식하는거죠!






모 맛없는게 없습니다.


밥과 같이 먹는 된장찌개도 엄청 맛있습니다.


아 소식하려고 했는데 엄청 먹었습니다.






냉면과 돼지갈비는 천생연분이죠?


돼지갈비 먹었는데 냉면 안먹으면


돼지갈비 반만 먹은거랑 똑같습니다.






냉면에 돼지갈비 싸서 먹어야


이제 돼지갈비를 다 먹었구나 할 수 있습니다.




문제의 사진입니다.


냉면 사진좀 이뿌게 찍으라고 


신세대 우리 어머니가 계란도 위로 올리시고


잘 좀 찍으라고 이렇게 만들어 주십니다.






이제 냉면이 좀 맛있어 보이나요?











역시 숯불갈비의 정점은 뼈에 붙어 있는 살입니다.


타지않게 천천히 익히고


육즙은 안에 쏙 들어가 있고


꼭 드셔야 하는 두번째 부분이기도 합니다.












실내가 넓고 깔끔해서


충주 단체 회식 장소로도 좋을 것 같습니다.








방으로 따로 있는 내실도 있고


모임장소로는 완전 좋을 듯합니다.









맛있게 먹고 간판도 찰칵!!





하나의 꿀팁 들어갑니다.

















지금 몇개 안남은 2018년 달력을 증정하고 있습니다.


이 달력은 그냥 달력은 아니고


만원 할인 쿠폰이 있는 달력입니다.


이제 몇개 안남았다고 말씀하시네요.


아마 빨리가야 얻을 수 있을 것 같습니다.


저는 연수동 달마숯불갈비 설렁탕에서


믿고 먹는 달마였는데


충주 칠금동달마숯불갈비설렁탕에서도 


너무 맛있게 잘 먹었습니다.


체험을 하든지 내돈 내고 먹던지 언제나


맛없으면 블로그 안씁니다.


지극히 제 입맛이긴 하지만 제 입맛에 맞지도 않는데


정보 공유하는건 시간 낭비라 생각합니다.


부모님도 너무 맛있게 먹은 

충주 달마 돼지갈비 후기였습니다.



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충북 충주시 칠금동 614 | 달마 설렁탕&숯불갈비 칠금점
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Posted by gomsu