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충주 조개찜 맛집
88조개찜 소개합니다.
일단 기본적으로 나오는 반찬이 훌륭합니다.
기다리는 동안 충분히 입이 즐겁습니다.
삶은 밤도 나오고
우엉 조림도 맛있게 먹었습니다.
짜지도 않고 아삭하게 잘 요리해서 나왔습니다.
요렇게 한상 기본 반찬 제공하는데
배고플때 가면 떡이랑 밤 등으로 일단 시장끼를 달래봅니다.
짜지 않은 계란탕
빈대떡도 바삭하게 잘 구워져서 나옵니다.
이제 메인 요리가 등장합니다.
메인 조개찜 입니다.
일반 조개찜은 조개만 많이 들어 있는데
거의 맑음 해물찜에 가깝습니다.
가리비, 게, 통오징어, 쭈꾸미 등
각종 해물이 푸짐하게 들어 있습니다.
해물찜이 나오면 사장님이 직접
일일이 잘라서 먹기좋게 해 주십니다.
게살도 꽉 차 있습니다.
아직 대게나 홍게의 시즌은 아닌데
만족할 만큼 속이 차 있습니다.
조개와 해물을 다 먹으면
아래는 이렇게 시원한 국물이 기다립니다.
배가 불러오기 시작하는데
바삭한 오징어 감자 튀김 서비스까지
시원한 국물은 그냥 떠먹기만 하는게 아닙니다.
요렇게 칼국수를 넣어 다시 끓이면
해물 칼국수가 됩니다.
배가 부른데도 계속 들어갑니다.
한참을 끓여서 해물 칼국수를 다 먹었는데
볶음밥까지 가능합니다.
볶음밥 마져도 먹방을 멈춤 수가 없게 합니다.
그냥 볶음밥이 아닌 기름에 살짝 익힌 볶음밥이라
약간은 바삭한 맛있는 식감입니다.
한편으로 자체적으로 카페를 운영하여
후식 디저트도 판매합니다.
실내 엄청깔끔하고
사장님 친절하고
음식푸짐하고 맛있게 먹었습니다.
연수동 88조개찜 곰쌤의 지극히 개인적인 입맛으로
충주 맛집으로 인정합니다
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